Mat & Dryck - Cooking   ID: 511 574   Finns i källaren200 kr | Köp

Rysk kaviar. Mytomspunnen delikatess*

Saffron, Inga

Beskrivning:

Inga Saffrons intresse för denna läckerhet väcktes när hon arbetade som Moskvakorrespondent på 1990-talet. Hennes bok bjuder på en spännande resa i tid och rum där dramatik, romantik och krassaste verklighet kantar störens och kaviarens väg från fattigmans stuga till tsarens bord, från lyxrestaurangernas menyer till massmarknadsutbud. En utveckling som gjort stören till en utrotningshotad art. Översättning Margareta Eklöf.

Språk: svenska

Sidor: 275

Förlag: Svenska förlaget (2004)

Format: Inb med skyddsomslag

Skick: Förlagsny